quinta-feira, 27 de outubro de 2011

Pensando no Natal



Amo o Natal! Quando o ano chega na metade, começo a sonhar com esse tempo tão espiritualmente lindo e cheio de aventuranças! É o aniversário do Nosso Senhor Jesus Cristo, os anjos descem para festejar distribuindo paz e amor a nós filhos de Deus.






Por isso, desejo a minha casa, limpa de tristezas e dissabores, da inveja e das dores. Organizada de sentimentos bons (dados e retribuidos), perfumada do amor de Deus Misericordioso e iluminada pelos espiritos bem aventurados.






Assim desejo a minha casa, o meu lar, o meu refúgio, minha fortaleza; onde todas as portas estão abertas para a paz e onde o perdão chega em primeiro lugar impedindo que todos os maus sentimentos entrem e se refugiem.



Não necessito de objetos de valor material e sim daqueles realmente preciosos, doados pelo amor.



Deus abençõe a minha casa e a todos aqueles que nela transitam, porque ela é o meu coração e onde está em constante crescimento a minha fé.






Preciso de algumas idéias, se alguém me indicar vou agradecer de todo o coração.






segunda-feira, 24 de outubro de 2011

Lasanha da mamma | Carla Pernambuco

Lasanha da mamma | Carla Pernambuco

sexta-feira, 21 de outubro de 2011

Este momento - O Batismo de Arthur



Um ritual das sextas-feiras, a captura de um momento especial na minha vida, para olhar e lembrar, inspirada em soulemama



quinta-feira, 20 de outubro de 2011

Só mesmo Luis Fernando Veríssimo!

Minha mulher e eu temos o segredo para fazer um casamento durar:
Duas vezes por semana, vamos a um ótimo restaurante, com uma comida gostosa, uma boa bebida e um bom companheirismo. Ela vai às terças-feiras e eu, às quintas.
Nós também dormimos em camas separadas: a dela é em Fortaleza e a minha, em SP.
Eu levo minha mulher a todos os lugares, mas ela sempre acha o caminho de volta.
Perguntei a ela onde ela gostaria de ir no nosso aniversário de casamento, "em algum lugar que eu não tenha ido há muito tempo!" ela disse. Então, sugeri a cozinha.
Nós sempre andamos de mãos dadas...
Se eu soltar, ela vai às compras!
Ela tem um liquidificador, uma torradeira e uma máquina de fazer pão, tudo elétrico.
Então, ela disse: "nós temos muitos aparelhos, mas não temos lugar pra sentar".
Daí, comprei pra ela uma cadeira elétrica.
Lembrem-se: o casamento é a causa número 1 para o divórcio. Estatisticamente, 100 % dos divórcios começam com o casamento. Eu me casei com a "senhora certa".
Só não sabia que o primeiro nome dela era "sempre".
Já faz 18 meses que não falo com minha esposa. É que não gosto de interrompê-la.
Mas, tenho que admitir: a nossa última briga foi culpa minha.
Ela perguntou: "O que tem na TV?"
E eu disse: "Poeira".

terça-feira, 18 de outubro de 2011

Um pouquinho de camarão e uma massa sensacional!



Domingo eu não fui a praia (uma pena), mas não foi um dia de todo maçante; sem querer sair de casa pra enfrentar espera em restaurante, resolvemos fazer um prato que fosse rápido sem perda da qualidade e sabor, não deu outra! Spaguetti com Camarão "Al Pomodoro" - não sobrou nada! Sucesso total.

Deixo aqui a receita, simples e gostosa, vale a pena.

1/2 k de camarão levemente cozido (o meu tinha casca, mas você pode usar camarão já descascado e pular essa parte não tendo esse trabalho);
1 cebola picadinha
1 dente de alho amassado
1 lata de tomates pelados
(pique os tomates e reserve o caldo dentro da lata);
salsinha picadinha q.b.
1 pitadinha de orégano seco;
3 col (sopa) de azeite
1 lâmina de bacon picadinha
1 pacote de espaguetti cozido "al dente";
5 azeitonas picadinhas
1 col (cha) de alcaparras picadinhas
1/2 copo americano de conhaque
Refogue no azeite o bacon, a cebola, o alho levemente sem deixar tostar; acrescente os tomates, a salsinha, as azeitonas, as alcaparras e o camarão, salpique o oréfgano, com o fogo alto, jogue o conhaque e flambe. Quando a chama apagar, junte o caldo de tomate que ficou na lata. Acerte o sal (usei 1 colher de chá), mas fica a gosto de quem prepara. O molho engrossa em 3 ou 5 minutos. Coloque o macarrão no prato, deite o molho por cima e, se quiser, queijinho ralado na hora, mas pode ser o de pacotinho. Gente, é muito bom! Nunca mais vai faltar lá em casa.

Não deu tempo para a fotografia...!

sexta-feira, 14 de outubro de 2011



Um momento inesquecível, lembranças felizes, inspirado em soulemama

quinta-feira, 13 de outubro de 2011

Um bolo pra lá de gostoso!

Eu falei que de sobremesa no feriado seria um bolo de cenoura fantástico, bem..., não deu tempo, mas hoje, com certeza esse bolo vai sair do forno, quentinho, quentinho e super saboroso! Vale salientar, a receita não é minha, mas eu vou dar uns toques pessoais (não resisto!).
Bolo de cenoura
2 xic (chá) de farinha de trigo
2 col. (chá) de canela
1 1/2 col (chá) de bicarbonato de sódio
1/2 col (chá) de sal
1/2 col (chá) de gengibre ralado
1/8 de (chä) de cravo em pó
1/8 de col (chá) de noz-moscada
1/2 xic (chá) de purê de maçã sem acúcar (pode ser com acúcar se preferir)
1/2 xic (chá) compacta de acúcar mascavo claro
1/2 xic (chá) de suco de laranja
1/4 de xic (chá) de óleo
1 ovo grande
1 clara de ovo grande
1 1/2 xic (chá) de cenoura ralada
1/3 de xic (chá) de passas
1/4 de xic (chá) de abacaxi enlatado amassado em seu suco e escorrido
1 1/2 col (chá) de essencia de abunilha
glacê de laranja*

Modo de Fazer
Pré-aqueça o forno a 160 graus C, (baixo) e unte uma forma de bolo inglês (23 cm), com spray antiaderente (eu uso manteiga mesmo).
Peneire a farinha com a canela, o bicarbonato, o sal, o gengibre, o cravo, e a noz-moscada. Reserve. Em outra tigela maior, misture o pure de maçã, o açucar mascavo, o suco de laranja, óleo, o ovo inteiro e a clara, mexa bem para os ingredientes se mesclarem. Acrescente a cenoura, as passas, o abacaxi e a baunilha. Adicione a mistura de farinha e mexa sem bater.

Coloqu e alise a superfíciee a massa na assadeira preparada na assadeira por 10min.
Desforme o bolo e espere esfriar.
Enquanto isso, faça o glacê de laranja. Coloque o bolo frio em uma travessa, cubra com o glacê e sirva. Enfeite com raspas de cenoura (feita com um descascador de legumes).

Faça o Purê de Maçã com maçãs descascadas e água, deixe ferver até que as maçãs se desmachem, use açucar se quiser (pode usar a geléia).
Glacê de Laranja
Use 115 gr de cream cheese (se quiser pode usar o semi-desnatado), 55gr de creme cheese desnatado em temperatura ambiente, 2 col de sopa de yogurte natural desnatado (pode ser integral), 1 xic de chá de açucar de confeiteiro e por fim 1/2 xic de suco de laranja. Acrescente umas raspas de casca de laranja para decorar e perfumar.
(Receita retirada da Col. Sabor e Saúde - ed. Abril)




Asse por 45 a 50 min até que um palito enserido no bolo saia seco. Deixe esfriar

Perdemos uma mente brilhante

terça-feira, 11 de outubro de 2011

Feriado - sol - mar e, reparos!







Esse ano tivemos bons feriados prolongados, pode ser que para economia não seja lá uma grande coisa, mas para nós trabalhadores, é um descanso e tanto! Eu por exemplo - é dia de ir na praia, demorar mais tempo cozinhando, elaborando receitas, provando sabores e, é claro, com a família junto.

Nesse feriado do dia 12, onde tantos fatos são comemorados, teremos muito a fazer; em primeiro lugar cuidaremos dos pequenos reparos da nossa casa de praia - a "Casa Diverdi" - como chama Arthur. Faz muito tempo que não promovemos qualquer reparo e agora, não podemos mais adiar, o telhado está terrível! Nesse feriado, vamos contratar pessoas para a parte de alvenaria e re-telhamento, o que não vai ser fácil ( mão de obra está cada vez mais difícil). Mas, enfim, vamos ter que começar, então, nesse feriado, uma gostosa feijoada para o almoço e um fantástico bolo de cenoura com cobertura de cream cheese para sobremesa, vai nos dar motivação; a praia? Tibau, a mais bela e amada de todos os mossoroenses.

quinta-feira, 6 de outubro de 2011

Um vestido para Rafa

As vezes a vida da gente parece dar um nó muito, muito apertado - daqueles que quanto mais a gente tenta desatar, mas ele aperta e sufoca. Na vida, assim como na arte, é preciso encontrar um produto, um caminho, que torne os fios desse nó mais lisos e flexíveis e assim, se desentranharem. É difícil na maioria das vezes, a estrada da vida, assim como os fios do nó, é cheia de fiapos que dificultam o nosso desenvolvimento, mas o tempo é uma prateleira mágica, é só procurar, com os olhos da alma bem abertos e..., a mágica acontece! O nó, tão dificil e emaranhado, se desmacha dando lugar a um fio mais forte e brilhante.




Talvez o vestido azul , não seja exatamente esse produto, mas pode ser a lente que lhe mostrará a importância de um novo e revolucionário, cuja marca muitos conhecem e que chamamos de recomeço.

UM LEGADO-UMA MARCA NO UNIVERSO!


7 lições de Ouro de Steve Jobs

Criativo, inovador, perfeccionista ao extremo e com um instinto de marketing digno de um pop-star, cada discurso de Steve Jobs é esperado com o um grande evento de cultura pop. Algumas de suas lições já entraram para a história:

1. “A inovação define líderes e seguidores”

A inovação só conhece um limite: a imaginação. Quem quiser ganhar um lugar de destaque tem que pensar de forma original, além dos quatro cantos do seu escritório. A inovação não precisa ser tecnológica, pode ser um novo meio de fazer as coisas, com mais simplicidade e eficiência, uma abordagem diferente em relação ao cliente, uma linha de design mais elegante.

2. “Seja um fanático pela qualidade. A maioria das pessoas não está acostumada a um ambiente onde a excelência é a regra”.

A excelência não admite atalhos. Para alcançá-la, além de estabelecê-la como prioridade, terá que empenhar tempo, talento, habilidades e dinheiro para alcançar aqueles dois passos a mais, que fazem toda a diferença.

3. “A única maneira de fazer um grande trabalho é amar o que você faz. Se você ainda não encontrou o trabalho que preenche seus sonhos, não se acomode. Com todas as forças do seu coração, saberá quando encontrar”.

Felicidade, sucesso e excelência se alcançam por quatro palavras: ‘faça o que ama’. Encontre a profissão que lhe dê um senso de profundo significado, direção e satisfação na vida, o que contribuirá não apenas para sua saúde e longevidade, mas também na maneira como vai enfrentar os tempos difíceis, quando vierem.

4. ‘Um conceito do budismo é ‘uma mente aprendiz’. É maravilhoso ter uma mente aprendiz’.

Uma mente aprendiz vê as coisas como são, e num relance pode perceber o significado real de atos e pessoas. Desenvolver uma mente aprendiz inclui observar o mundo e as coisas livre de preconceitos, julgamentos e fórmulas prontas, como uma criança que descobre o ambiente ao seu redor cheio de curiosidade e êxtase.

Sabe aquelas perguntas óbvias que as crianças fazem que não conseguimos responder? Aí está a mente aprendiz.



5. “Eu sou a única pessoa que eu conheço que perdeu 250 MILHÕES DE DÓLARES em um ano. É o tipo de coisa que molda um caráter”.

Não confunda cometer erros com ser um erro. Não há pessoa de sucesso que não tenha cometido erros na vida, e as que tiveram mais sucesso foram as que arriscaram mais, cometeram mais erros, aprenderam com eles e melhoraram sua performance. Steve Jobs, assim como Michael Jordan, seguiram este caminho.

Você pode encarar um erro como uma besteira a ser esquecida, ou como um resultado que aponta uma nova direção.

6. “Nós existimos para deixar uma marca no universo. De outra maneira, por que estaríamos aqui?”

Você já percebeu que temos coisas imensas a alcançar nesta vida, e estas conquistas futuras acabam sob o pó da rotina enquanto nos servimos mais uma xícara de café e nos enrolamos com nossas pequenas burocracias?

7. “Nosso tempo de vida é limitado, não o gaste vivendo a vida de outras pessoas”.

Não fique preso a dogmas, não deixe o ruído de outras pessoas vencer sua voz interior e, mais importante, tenha a coragem de seguir seu coração e intuição que, em algum nível, já conhecem a verdade. Todo o resto é secundário.

Você já cansou de viver os projetos e sonhos de outras pessoas? É da nossa vida de que estamos falando, e temos todo o direito de definir e percorrer nosso caminho individual, sem os grilhões ou sutis barreiras criadas por outras pessoas.

É preciso se dar a chance de nutrir suas qualidade criativas, livre de pressões e medos que, na maior parte das vezes, nós mesmos construímos ao seu redor.

Agora, que tal desligar o iPod e pensar nos seus sonhos?

(Artigo encontrado na net)

quarta-feira, 5 de outubro de 2011

Visitem. Eu estou adorando.

Agradecendo


Nunca pensei que meu cantinho tivesse tantos comentários; gente obrigada, do fundo do meu coração! O tempo é curto para estar sempre trazendo novidades e desabafos, mas a vontade é muita e, tenho a certeza de que em breve, poderei dar mais atenção a esse meu lugar querido e de onde abraço a todos que gentilmente fazem seus comentários। Deus abençoe a todos que passam por aqui.

Eco vilas um conceito atual

Quanta maldade!

Mães - Anjos de Deus!


Mães Morrem Quando Querem
Por Alexandre Pelegi

Eu tinha 7 anos quando matei minha mãe pela primeira vez. Eu não a queria junto a mim quando chegasse à escola em meu 1º dia de aula. Eu me achava forte o suficiente para enfrentar os desafios que a nova vida iria me trazer. Poucas semanas depois descobri aliviado que ela ainda estava lá, pronta para me defender não somente daqueles garotos brutamontes que me ameaçavam, como das dificuldades intransponíveis da tabuada.
Quando fiz 14 anos eu a matei novamente. Não a queria me impondo regras ou limites, nem que me impedisse de viver a plenitude dos vôos juvenis. Mas logo no primeiro porre eu felizmente a descobri rediviva – foi quando ela não só me curou da ressaca, como impediu que eu levasse uma vergonhosa surra de meu pai.
Aos 18 anos achei que mataria minha mãe definitivamente, sem chances para ressurreição. Entrara na faculdade, iria morar em república, faria política estudantil, atividades em que a presença materna não cabia em nenhuma hipótese. Ledo engano: quando me descobri confuso sobre qual rumo seguir voltei à casa materna, único espaço possível de guarida e compreensão.
Aos 23 anos me dei conta de que a morte materna era possível, apenas requeria lentidão… Foi quando me casei, finquei bandeira de independência e segui viagem. Mas bastou nascer a primeira filha para descobrir que o bicho "mãe" se transformara num espécime ainda mais vigoroso chamado "avó". Para quem ainda não viveu a experiência, avó é mãe em dose dupla…
Apesar de tudo continuei acreditando na tese da morte lenta e demorada, e aos poucos fui me sentindo mais distante e autônomo, mesmo que a intervalos regulares ela reaparecesse em minha vida desempenhando papéis importantes e únicos, papéis que somente ela poderia protagonizar… Mas o final dessa história, ao contrário do que eu sempre imaginei, foi ela quem definiu: quando menos esperava, ela decidiu morrer. Assim, sem mais, nem menos, sem pedir licença ou permissão, sem data marcada ou ocasião para despedida.
Ela simplesmente se foi, deixando a lição que mães são para sempre. Ao contrário do que sempre imaginei, são elas que decidem o quanto esta eternidade pode durar em vida, e o quanto fica relegado para o etéreo terreno da saudade…
"Escrevi essa crônica em 11 de março de 2008, um dia após a morte de Ignês Pelegi de Abreu, minha mãe. Naquela época eu não tive condições de ler o texto no ar, no que fui socorrido pelo meu amigo Irineu Toledo. Hoje, um ano após sua morte, repito essa crônica em homenagem não só a ela, como a todas as mães que habitam o céu."

Recebi via e-mail. Parabéns a todas as Mães!

Me apaixonei por ecologia...

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Tricotando a vida

"A vida é como um tricô.Deus te dá a lã e as agulhasE te diz: Tricota o melhor que puder, um ponto de cada vez,Cada ponto é um dia na agulha do tempo.Depois de 12 carreiras de 30 ou 31 pontos,Terás 365 pontos,Em dez anos, cerca de 3650 pontos...Alguns são pelo direito, outros pelo avesso;;;Há pontos que se perdem...Mas que podemos recuperar...A lã que o bom Deus nos dáPara tricotar nossa existênciaÉ de todas as cores:Rosa como nossas alegrias, negra como nossos sofrimentos,Cinza como nossas dúvidas, verde como nossas esperanças,Vermelha como nossos amores, azul como nossos desejos,Branca como a fé que temos nele.Quantos pontos caberão no tricô de tua vida?Só Deus é quem sabe!
“Gastronomia é a arte de usar a comida para criar felicidade”
Krafft-EbbingMargarida Nogueira**

Adoro Cachorro!

Aos nossos filhos: aqueles a quem muito amamos

A filha dizia à Mãe como tudo ia errado. Ela não se saíra bem na prova de Matemática, ...O namorado resolveu terminar com ela e a sua melhor amiga estava de mudança para outra cidade.Em horas de amargura, a mãe sabia que poderia agradar a filha preparando-lhe um bolo. Naquele momento não foi diferente. Abraçou a filha e levou-a à cozinha, conseguindo arrancar da moça um sorriso sincero.Logo que a mãe separou os utensílios e ingredientes que usaria e os colocou na mesa, perguntou à filha:- Querida, quer um pedaço de bolo?- Mas já, mamãe? É claro que quero. Seus bolos são deliciosos...-Então está bem, respondeu a mãe. Tome um pouco desse óleo de cozinha!Assustada, a moça respondeu:- Credo, mãe! Que tal então comer uns ovos crus, filha?- Que nojo, Mãe!- Quer então um pouquinho de Farinha de Trigo ou Bicarbonato de Sódio?- Mãe, isso não presta! A Mãe então respondeu:- É verdade, todas essas coisas parecem ruins sozinhas, mas quando as colocamos juntas, na medida certa...Elas fazem um bolo delicioso!Deus trabalha do mesmo jeito. Às vezes a gente se pergunta por que Ele quis que nós passássemos por momentos difíceis, mas Deus sabeque quando Ele põe todas essas coisas na ordem exata, elas sempre nos farão bem.A gente só precisa confiar n'Ele e todas essas coisas ruins se tornarão algo fantástico! Deus é louco por você. Ele te manda flores em todas asPrimaveras...O nascer o Sol todas as manhãs...E sempre que você quiser conversar, Ele vai te ouvir!Ele pode viver em qualquer lugar do universo, e Ele escolheu o seu coração!
Encontrei aqui: http://sintonia106fm.blogspot.com/2008/03/lio-de-perseverana.html