quinta-feira, 29 de dezembro de 2011

terça-feira, 20 de dezembro de 2011

Bate o sino pequenino, sino de Belém, já nasceu Deus Menino




É quase Natal, meu Deus, o tempo voou!

Nas férias estarei na praia, mas de vez em quando escreverei por aqui;
novos tempos, novos hábitos.

Flores desabrochando, papéis e dobraduras,
costuras e bordados, quase tudo pronto para um novo tempo;
estou feliz por mais um ano de muita paz e de muitas descobertas;
OBRIGADA SENHOR!

Olá Família!

segunda-feira, 19 de dezembro de 2011

PALAVRAS MÁGICAS


AS PALAVRAS MÁGICAS
© Letícia Thompson


Palavras mágicas são aquelas que abrem portas.

Nada complicado como abracadabra
ou qualquer coisa do gênero.

São aquelas simples mesmo dia-a-dia
e que ficam tão corriqueiras
que muitas vezes nos esquecemos.

É incostestável o poder
das palavras nas nossas vidas.

As que dizemos e as que calamos;
as que saem do olhar,
as que são ditas com lágrimas,
as que fluem de um sorriso,
as que são gritadas
em silêncios que machucam...

... e aquelas tão simples
que parecem banais demais,
mas que nos tornam
pessoas educadas,
simpáticas,
agradáveis e que nem precisam
de estudos ou sermos adultos
para que façam parte
do nosso vocabulário.

Um obrigado substitui centenas
de outras palavras;

um bom dia pode ser o primeiro
raio de sol na nossa janela,
assim como um boa noite
o último raio de luar da noite.

Com licença abre caminhos
e perdão
e desculpe
derretem corações
e podem trazer oportunidades que
estavam perdidas para sempre.

O por favor faz hesitar o mais
endurecido dos corações
e pode até fazer com que mude de idéia.

Você é importante pra mim
eleva a auto-estima;

você vai vencer nos dá coragem
para prosseguir
e,
enfim, as mais poderosas
de todas as palavras:
amo você!

Nessas palavras estão incluídos
dicionários inteiros,
até mesmo com as palavras
que desconhecemos.

A gentileza é uma arte
que não nos custa nada
e que nos trás enormes benefícios.

O mundo não nos pertence
e não vivemos isolados
como ilhas no meio do oceano.

Fazer uso das palavrinhas mágicas
no nosso dia-a-dia não só vai nos tornar
pessoas mais simpáticas,
vai também construir pontes entre nós
e aqueles que o Senhor
escolheu para fazerem parte
da história da nossa vida.

sexta-feira, 16 de dezembro de 2011

O Novo





Eu imagino que haverá muita mudança no ano que vai chegar; serei capaz de sair pela porta e enfrentar o novo - Estou pronta.
Olá 2012!


quinta-feira, 8 de dezembro de 2011

Um mimo para amigos

Encontrei essa receita de granola do lindo blog soulemama

Farei para usar e presentear aos meus queridos amigos. Se você tiver alguma receita que deseje compartilhar, deixe aqui o link do seu espaço.


Nut & Semente Granola

3 xícaras de aveia em flocos
1 / 2 xícara de gergelim
1 / 2 xícara de sementes de girassol
1 / 2 xícara de sementes de abóbora
Amêndoas 1 / 2 xícara, picado
1 xícara de farinha de trigo integral
1 / 2 colher de canela
pitada de sal marinho
1 / 3 xícara de óleo vegetal frio
1 / 3 xícara de xarope de arroz integral ou xarope de maple*
(usei o Karo)

1 / 4 xícara de maçã ou suco de laranja
1 colher de chá de baunilha
1 / 4 colher de chá extrato de amêndoa

Preaqueça o forno a 200 graus C. Em uma tigela grande, misture a aveia, sementes, amêndoas, a farinha, a canela eo sal, misture bem. Em uma tigela, misture o óleo, xarope, suco e extratos. Lentamente, deitar ingredientes molhados sobre os ingredientes secos, usando uma espátula para cobrir bem e uniformemente a mistura seca com piso molhado. Espalhe em uma assadeira ou em uma panela rasa e asse. Mexa de vez em quando a granola a cada 15 ou 20 minutos para que ela asse uniformemente. Asse até ficar seca e dourada (45-60 minutos). Armazene em um pote hermético. Dê de presente nesse Natal.

Link

quarta-feira, 7 de dezembro de 2011

Caldo de Peixe - Uma porção mágica!


Cozinhar é uma das minhas muitas paixões (talvez a maior delas!), mas gosto de uma cozinha sem elementos artificiais que só destroem a saúde e nos privam de sabores incríveis! Os caldos prontos são para os momentos de aperto, quando realmente não posso preparar um, com toda a delicadeza e lentidão necessárias.

Domingo, embora fosse um dia cheio, resolvi que não poderia mais protelar o meu projeto; preparei-me para andar devagar, sem pressa na hora do preparo do caldo que iria cozinhar, sem me importar com algumas casquinhas de cebolas ao chão, algumas louças jogadas na pia, porque é preciso tempo e paciência para que o sabor surja e prevaleça. E o resultado foi excelente! Um caldo de peixe, clarinho, mas cheio de sabor e aroma que agora passo pra você que me visita. Espero que na sua casa faça tanto sucesso quanto fez na minha; preparei um risoto de camarão simples mas muito saboroso.

Caldo de Peixe

2 cabeças de peixe (usei Pargo)
2 cebolas cortadas gosseiramente
3 dentes de alho (só retirei a casca e amassei um pouco)
3 pimentas do reino levemente moídas
Coentro, salsinha, cebolinha, picadinhos - 2 col de sopa
um fio de azeite de oliva
Sal a gosto - usei 1 col sopa rasa
1 cenoura grande cortada em duas partes.

Leve tudo ao fogo alto até atingir o ponto de fervura; abaixe o fogo e cozinhe, mexendo de vez em quando, lentamente, por 1 hora. Desligue e deixe esfriar totalmente. Coe, coloque em um recipiente de vidro com tampa e congele. Empregue em risotos, sopas, massa com frutos do mar e peixes.
Posso garantir o sabor maravilhoso de um alimento saudável. Faça o teste - feito em casa, é melhor!


segunda-feira, 5 de dezembro de 2011

ontem: manteiga, ovos, farinha

hoje: ouro, brilho de papel,

amanhã: uma árvore

Olá, dezembro!

. . . .

(www.habitblog.com)


Eco vilas um conceito atual

Quanta maldade!

Mães - Anjos de Deus!


Mães Morrem Quando Querem
Por Alexandre Pelegi

Eu tinha 7 anos quando matei minha mãe pela primeira vez. Eu não a queria junto a mim quando chegasse à escola em meu 1º dia de aula. Eu me achava forte o suficiente para enfrentar os desafios que a nova vida iria me trazer. Poucas semanas depois descobri aliviado que ela ainda estava lá, pronta para me defender não somente daqueles garotos brutamontes que me ameaçavam, como das dificuldades intransponíveis da tabuada.
Quando fiz 14 anos eu a matei novamente. Não a queria me impondo regras ou limites, nem que me impedisse de viver a plenitude dos vôos juvenis. Mas logo no primeiro porre eu felizmente a descobri rediviva – foi quando ela não só me curou da ressaca, como impediu que eu levasse uma vergonhosa surra de meu pai.
Aos 18 anos achei que mataria minha mãe definitivamente, sem chances para ressurreição. Entrara na faculdade, iria morar em república, faria política estudantil, atividades em que a presença materna não cabia em nenhuma hipótese. Ledo engano: quando me descobri confuso sobre qual rumo seguir voltei à casa materna, único espaço possível de guarida e compreensão.
Aos 23 anos me dei conta de que a morte materna era possível, apenas requeria lentidão… Foi quando me casei, finquei bandeira de independência e segui viagem. Mas bastou nascer a primeira filha para descobrir que o bicho "mãe" se transformara num espécime ainda mais vigoroso chamado "avó". Para quem ainda não viveu a experiência, avó é mãe em dose dupla…
Apesar de tudo continuei acreditando na tese da morte lenta e demorada, e aos poucos fui me sentindo mais distante e autônomo, mesmo que a intervalos regulares ela reaparecesse em minha vida desempenhando papéis importantes e únicos, papéis que somente ela poderia protagonizar… Mas o final dessa história, ao contrário do que eu sempre imaginei, foi ela quem definiu: quando menos esperava, ela decidiu morrer. Assim, sem mais, nem menos, sem pedir licença ou permissão, sem data marcada ou ocasião para despedida.
Ela simplesmente se foi, deixando a lição que mães são para sempre. Ao contrário do que sempre imaginei, são elas que decidem o quanto esta eternidade pode durar em vida, e o quanto fica relegado para o etéreo terreno da saudade…
"Escrevi essa crônica em 11 de março de 2008, um dia após a morte de Ignês Pelegi de Abreu, minha mãe. Naquela época eu não tive condições de ler o texto no ar, no que fui socorrido pelo meu amigo Irineu Toledo. Hoje, um ano após sua morte, repito essa crônica em homenagem não só a ela, como a todas as mães que habitam o céu."

Recebi via e-mail. Parabéns a todas as Mães!

Me apaixonei por ecologia...

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Tricotando a vida

"A vida é como um tricô.Deus te dá a lã e as agulhasE te diz: Tricota o melhor que puder, um ponto de cada vez,Cada ponto é um dia na agulha do tempo.Depois de 12 carreiras de 30 ou 31 pontos,Terás 365 pontos,Em dez anos, cerca de 3650 pontos...Alguns são pelo direito, outros pelo avesso;;;Há pontos que se perdem...Mas que podemos recuperar...A lã que o bom Deus nos dáPara tricotar nossa existênciaÉ de todas as cores:Rosa como nossas alegrias, negra como nossos sofrimentos,Cinza como nossas dúvidas, verde como nossas esperanças,Vermelha como nossos amores, azul como nossos desejos,Branca como a fé que temos nele.Quantos pontos caberão no tricô de tua vida?Só Deus é quem sabe!
“Gastronomia é a arte de usar a comida para criar felicidade”
Krafft-EbbingMargarida Nogueira**

Adoro Cachorro!

Aos nossos filhos: aqueles a quem muito amamos

A filha dizia à Mãe como tudo ia errado. Ela não se saíra bem na prova de Matemática, ...O namorado resolveu terminar com ela e a sua melhor amiga estava de mudança para outra cidade.Em horas de amargura, a mãe sabia que poderia agradar a filha preparando-lhe um bolo. Naquele momento não foi diferente. Abraçou a filha e levou-a à cozinha, conseguindo arrancar da moça um sorriso sincero.Logo que a mãe separou os utensílios e ingredientes que usaria e os colocou na mesa, perguntou à filha:- Querida, quer um pedaço de bolo?- Mas já, mamãe? É claro que quero. Seus bolos são deliciosos...-Então está bem, respondeu a mãe. Tome um pouco desse óleo de cozinha!Assustada, a moça respondeu:- Credo, mãe! Que tal então comer uns ovos crus, filha?- Que nojo, Mãe!- Quer então um pouquinho de Farinha de Trigo ou Bicarbonato de Sódio?- Mãe, isso não presta! A Mãe então respondeu:- É verdade, todas essas coisas parecem ruins sozinhas, mas quando as colocamos juntas, na medida certa...Elas fazem um bolo delicioso!Deus trabalha do mesmo jeito. Às vezes a gente se pergunta por que Ele quis que nós passássemos por momentos difíceis, mas Deus sabeque quando Ele põe todas essas coisas na ordem exata, elas sempre nos farão bem.A gente só precisa confiar n'Ele e todas essas coisas ruins se tornarão algo fantástico! Deus é louco por você. Ele te manda flores em todas asPrimaveras...O nascer o Sol todas as manhãs...E sempre que você quiser conversar, Ele vai te ouvir!Ele pode viver em qualquer lugar do universo, e Ele escolheu o seu coração!
Encontrei aqui: http://sintonia106fm.blogspot.com/2008/03/lio-de-perseverana.html