Vale a pena fazer e ... desgustar!

Pedi licença a essa amiga http://terapiadesabores.blogspot.com/, pra colocar aqui a adaptação dela ao picadinho gambá. Um show!
O que ela utilizou:

- 2 colheres (sopa) de azeite
- 500 gr de coxão mole cortado em cubinhos
- Meia cebola picada
- 1 dentes de alho picados
- 1 folha de louro

- Meia xícara (chá) de vinho tinto seco
- Meia lata de molho de tomate
- 1 tablete de caldo de carne esfarelado
- sal, orégano e pimenta-do-reino moída a gosto

- Meia lata de creme de leite
- Meia lata de leite (a mesma medida do creme de leite)
- 1 colheres (sopa) de amido de milho
- Meio copo de requeijão cremoso
- Meia colher (sopa) de margarina
- 50 g queijo parmesão ralado grosso
- sal a gosto

- 100 g queijo prato ralado grosso
- 100 g de batata palha

Como fiz:

Numa panela em fogo médio com o azeite doure a carne a cebola e o alho picados e a folha de louro.

Acrescentar o vinho tinto seco, o molho de tomate e o tablete de caldo de carne esfarelado. Cozinhe até a carne ficar macia (+/- 25 minutos em fogo médio). Tempere com sal, orégano e pimenta-do-reino moída a gosto. Reserve.

Numa outra panela FORA DO FOGO misture o creme de leite, o leite , o amido de milho, o requeijão cremoso, a margarina, o queijo parmesão e sal a gosto. Leve a panela ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar (8 a 10 minutos)

Coloque o picadinho cozido (e reservado acima) num refratário retangular (22 cm X 34 cm). Por cima coloque o molho (feito acima). Salpique o queijo prato e a batata palha. Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus para gratinar por +/-10 minutos.

O amor é assim... suave e verdadeiro

CARREGO SEU CORAÇÃO COMIGO
(EU O CARREGO DENTRO DO MEU CORAÇÃO)
NUNCA ESTOU SEM ELE (ONDE QUER QUE EU VÁ, VOCË VAI MEU QUERIDO;
E O QUE QUER QUE SEJA FEITO POR MIM É FEITO POR VOCÊ MEU QUERIDO)

NÃO TEMO O DESTINO
(POIS VOCÊ É MEU DESTINO, MINHA VIDA)
NÃO QUERO O MUNDO
(POIS VOCÊ É MEU MUNDO, MEU ADORADO)
E VOCÊ É O QUE A LUA SEMPRE SIGNIFICOU,
O QUE O SOL SEMPRE CANTOU.

AQUI ESTÁ O SEGREDO MAIS PROFUNDO QUE NINGUÉM SABE
(AQUI ESTÁ A RAIZ DA RAIZ, O BROTO DO BROTO
E O CÉU DO CÉU DE UMA ÁRVORE CHAMADA VIDA;
QUE CRESCE MAIS ALTA DO QUE A ALMA PODE ANSIAR
OU A MENTE PODE ESCONDER)
E AQUI ESTÁ O FENÔMENO QUE MANTÉM AS ESTRELAS SEPARADAS

CARREGO SEU CORAÇÃO
(EU O CARREGO NO MEU CORAÇÃO)

E.E. Cummings

Uma linda oração

16-10-2007

Oração de Mahatma Gandhi
Conhecemos o amor de Cristo Jesus, mas ás vezes achamos que somos fracos, e não conseguiremos atingir o que Ele nos ensinou, mas é vendo a vida desse homem simples, advogado que se formou em Londres, que percebemos que podemos sim, seguir o bem, basta termos dedicação e fé.Pedindo licença a (Luiza Gosuen)http://gosuen.blog.com/2192293/

Gandhi em oração

"Senhor, ajuda-me a dizer a verdade diante dos fortes e
a não dizer mentiras para ganhar o aplauso dos fracos.
Se me das fortuna, não me tires a razão.
Se me das o sucesso, não me tires a humildade.
Se me das humildade, não me tires a dignidade.
Ajuda-me a enxergar o outro lado da moeda, não me deixes acusar o outro
por traição aos demais, apenas por não pensar igual a mim.
Ensina-me a amar o outro como a mim mesmo.
Não deixes que me torne orgulhoso se triunfo, nem cair em desespero se fracasso.
Mas recorda-me que o fracasso é a experiência que precede ao triunfo.
Ensina-me que perdoar é um sinal de grandeza e que a vingança é um sinal de baixeza.
Se não me deres o êxito, da-me forças para aprender com o fracasso.
Se eu ofender as pessoas, dá-me coragem para desculpar-me e
se as pessoas me ofenderem, dá-me grandeza para perdoá-las.
Senhor, se eu me esquecer de ti, nunca te esqueças de mim!". (Maratma Gandhi)

Uma linda canção

Ouve o barulho do rio, meu filho. Deixa esse som te embalar. As folhas que caem no rio, meu filho, terminam nas águas do mar. Quando amanhã por acaso faltar uma alegria no seu coração, lembra do som dessas águas de lá, faz desse rio a sua oração. Lembra, meu filho, passou, passará. Essa certeza a ciência nos dá. Que vai chover quando o sol se cansar, para que flores não faltem."

Achei aqui: http://parafrancisco.blogspot.com/

Retire o cheiro de Mofo do armário

Para tirar aquele cheiro de mofo do armário, ferva um litro de vinagre e despeje em uma vasilha sem tampa, coloque dentro do guarda-roupas com as portas fechadas por três horas. Logo após retire a vasilha, passe um pano úmido embebido em vinagre por dentro e por fora do móvel. Deixe-o aberto por várias horas para que seque bem.
(Fonte: Chega de Bagunça)Muito bom.

Ainda sobre a nossa casa

Nossa casa – um espaço sagrado

Nossa casa é nosso espaço sagrado, aquele ante a soleira do qual devemos “tirar dos pés as sandálias” e entrar com reverência. Ela nos permite deixar pra trás as defesas, as “proteções”, as máscaras e voltar a ser nós mesmas, tão logo passemos a soleira da porta.

É um lugar que reflete nosso interior, nosso estado de espírito e organização interna – você já deve ter vivido momentos em que seus armários estavam tão bagunçados quanto seus próprios pensamentos. Curiosamente, a casa nos presta o serviço inverso: quando resolvemos colocá-la em ordem, também nos organizamos internamente; ao arrumar na mesa um vaso de flores, enfeitamos a alma; ao abrir sua porta para receber amigos, abrimos nosso coração ao outro.

Nossa casa é uma escola de vida, onde temos a oportunidade primeira e legítima de praticar o serviço despretensioso, o cuidado amoroso com a família, o toque carinhoso que cura. Lá exercitamos, com os que mais amamos, um espírito alegre e acolhedor. É a nossa possibilidade de gerar a luz que irá, posteriormente, irradiar para o mundo.

É o lugar do aconchego, da proteção do mundo exterior, do descanso, do conhecido. Da sopa quentinha, do sofá macio, do chinelo que não aperta, do lençol cheiroso. Das trocas de afeto, das celebrações, das reuniões familiares cheias de significado.

Mas, sobretudo, nossa casa somos nós mesmas. Nós imprimimos vida a ela, trazemos beleza, conforto e cor pelo tipo de móveis que escolhemos; saúde e sabor e alegria através das refeições que planejamos ou fazemos com amor; capricho na confecção do panô, da mantinha de crochê, da toalhinha bordada que vai enfeitar a bandeja; carinho na compra dos petiscos, no preparo daquela sobremesa preferida, na escolha da flor de perfume suave – mas que encanta.

Sobretudo, é a nossa presença atuante que vai determinar quando a casa deixa de ser uma mera construção, um espaço frio e sem vida, e passa a ser um lar.

CHAMADAS

1- Abra a porta da sua casa. Convide amigos. Prepare-se para recebê-los. Exercite suas habilidades de anfitriã.

Abra o seu coração!

2- Arrume seus armários. Tire tudo, limpe e perfume o móvel. Faça uma triagem nas coisas, reparta, dê, descarte o que não tem mais serventia.

Promova, como consequência, uma organização interior e abertura de espaços novos!

3- Crie um cantinho para desestressar: um lugar confortável para sentar, com permissão de apoiar os pés na mesa, um espaço para trocar conversas do dia, beber um suco, sentir-se em casa.

Mas que seja de todos!
Achei aqui: www.kikikits.com.br

Diminua o ritmo.
Preste atenção aos detalhes.
Fique à vontade.
Você está em casa,
o lugar certo para deixar o corpo quieto,
a mente calma
e o coração tranquilo

(Do livro " O Prazer de Ficar em Casa" de Letícia F. Braga)

Assim vou ficar pra escrever minha estória. Relaxada e feliz.

Começar

A partir de segunda feira estarei postando uma estória que desde pequenina eu escuto: A saga dos muitos mossoroenses que enfrentaram Lampião em um dia que nunca mais saiu da memória do povo da valente cidade de Mossoró no estado do Rio Grande do Norte.