Fazendo o meu curso de cozinheiro, tenho observado alguns hábitos alimentares da minha família; com meu neto Arthur não tem sido diferente. Enquanto minhas filhas eram crianças, me dediquei muito a alimentação delas (na época não havia a maravilha da internet e eu pode me dar ao luxo de ficar em casa só cuidando delas), li muito, pesquisei sobre alimentação em livros e revistas e sempre procurei por em prática o que aprendi. Mas com o amadurecimento, elas tomaram as rédeas das suas praticas alimentares e aí, eu tive que respeitar. Mesmo assim, procuro colocar na mesa, o resultado das minhas pesquisas; sabe como é, Mãe é Mãe!
Como disse a cima, meu neto vem enfrentando esses maus hábitos e sentindo no organismo, o preço que se paga por uma alimentação moderna e pouco recomendável. Diante disso tive uma certeza: esse é o meu caminho, vou direcionar meus conhecimentos para a área da alimentação infantil. A proposta? Oferecer alimentação saudável com tecnicas modernas de culinária às crianças cuja vida corrida dos pais, que precisam trabalhar e não dispõem de tempo.
